Dattelpralinen

Hier wieder ein Tipp für einen gesunden Snack – vor allem sind sie aber lecker und süß: selbst gemachte Dattelpralinen.

Zutaten für 30 Stück:

• 50g Sonnenblumenkerne
• 75g Haferflocken
• 1TL Cia-Samen ( können auch weggelassen werden)
• 250g entkernte Datteln
• 1TL Kakaopulver
• 20g Honig
• 40g Kokosöl
• Kokosraspeln

Zubereitung:

1. Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Chia-Samen in einen Mixer geben und so lange mixen bis alles gut zerkleinert und vermischt ist
2. Datteln dazugeben und mixen
3. Alle anderen Zutaten hinzufügen und auf kleiner Stufe verrühren
4. Walnussgroße Kugeln formen, in den Kokosraspeln rollen
5. Für mind. eine Stunde in den Kühlschrank stellen
6. Genießen!

Rebekka Haug